On lui attribue des propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques et antibactériennes. La baie rose possède de même des principes actifs tonifiants, purgatifs et aromatiques. De ce fait, on le retrouve dans les recettes de cuisine. La baie rose est faite pour accompagner vos plats comme la viande, le fromage et surtout les poissons, déposez-la en petite touche en fin de préparation. Porc à la moutarde, et magret de canard aux épices n’auront plus de secret pour vous !